Сегодня в гостях у нашего журнала популярная певица, телеведущая Женя Тополь.
- Женя, здравствуйте! Мы очень рады пообщаться с Вами в канун Нового Года. Вы уже чувствуете особое сказочное настроение приближающегося праздника?
Женя Тополь:
- Здравствуйте! Я очень люблю Новогодние праздники с самого детства за волшебную атмосферу и предвкушение чуда. Но, честно говоря, в этом году такого праздничного настроя у меня пока нет. Конец года выдался очень непростым. Я пережила развод с мужем, переезд. Мне это нелегко далось и, разумеется, сказалось на моих эмоциях.
- Расставание с близким человеком – это всегда тяжело. Вы расстались друзьями?
Женя Тополь:
- Я не очень верю в близкую дружбу между бывшими супругами, но я верю в цивилизованные расставания, когда нет претензий друг к другу и обид. У нас так и вышло. Мы с бывшим мужем растим двоих сыновей и, разумеется, просто обязаны поддерживать хорошие отношения хотя бы ради детей.
– Новый Год – это семейный праздник. А в этом году с кем Вы планируете провести эту волшебную ночь?
Женя Тополь:
- Мы всегда готовим много вкусных домашних блюд, украшаем гостиную и собираемся за большим столом – дети, взрослые, друзья семьи. Этот год не станет исключением. Бывший супруг обязательно приедет поздравить нас с детьми, привезет им подарки. Они ведь, как всегда, заказали Дедушке Морозу игрушки и книжки. В час ночи у меня запланировано выступление на новогоднем мероприятии. А после концерта мы с детьми поедем на увлекательную экскурсию по ночной Новогодней Москве. Мы заранее нашли праздничное агентство, которое предоставляет такие услуги, и теперь нас ждут Дед Мороз со Снегурочкой, праздничные гуляния, салюты! Я не хочу грустить и очень надеюсь на чудо в Новом Году! А чтобы оно произошло, нужно самой постараться. Так что я начну с вот такой Новогодней сказки!
- Здорово! Вы упомянули о праздничном застолье… Не боитесь набрать лишний вес во время праздников? Какие блюда можно увидеть на Вашем столе?
Женя Тополь:
- Я сейчас не сижу ни на каких диетах. Увлекалась ими только после рождения детей. Тогда нужно было быстро привести себя в форму. Во время беременности меня постоянно тянуло к холодильнику, и это не могло не сказаться на моей фигуре, я набрала лишний вес, и справиться с этой проблемой было непросто. Тренажерный зал и диеты звездных диетологов мне тогда очень помогли. Но, если честно, секрет стройности прост – не переедать и вести активный образ жизни. Я все время куда-то бегу – встречи, съемки, интервью, концерты, репетиции. Ем, в основном, легкую пищу – салаты, йогурты, овощные супы. В сладком себе не отказываю, но и не злоупотребляю тортиками с кремом. Предпочитаю пирожное «птичье молоко» и капуччино без сахара… Что касается Новогоднего стола… к нам придут гости, поэтому у нас будут традиционные блюда, такие как оливье, селедка под шубой, торт Наполеон. Мне кажется, русский Новый Год без этих закусок просто не придет (смеется). Вообще, я думаю, что есть можно все, но маленькими порциями, ну и не налегать на майонез и выпечку.
- Готовить будете Вы? У Вас есть коронное блюдо?
Женя Тополь:
- Я сама буду готовить, а помогать мне будут моя мама и няня детей! Я очень люблю морепродукты, поэтому часто делаю салаты с использованием креветок, мидий, кальмаров. Вот и к празднику непременно сделаю такой салат. С радостью поделюсь рецептом с Вашими читателями.
Нам понадобятся следующие продукты для салата:
• консервированная кукуруза – 400 г.
• несоленый адыгейский сыр – 150 г.
• вареные очищенные креветки – 200 г.
• помидоры черри – 6 шт.
• руккола – 100 г.
• красная луковица – 1 шт.
А для заправки возьмем:
• зубчик чеснока – 1 шт.
• винный уксус – 2 ст. л.
• каперсы – 10 шт.
• соль, черный перец
• оливковое масло – 6 ст. л
Рецепт очень простой. Каперсы промыть от рассола, измельчить. Чеснок очистить, очень мелко порубить. Смешать каперсы, чеснок, уксус и масло. Добавить соль и перец. Кукурузу нужно откинуть на дуршлаг и обдать водой. Сыр порезать небольшими кубиками, помидоры вымыть и разрезать пополам. Лук очистить и нарезать полукольцами. В салатницу помещаем кукурузу, сыр, лук и помидоры. Влить заправку, перемешать и поставить на 1–2 ч. в холодильник. Ну и под конец вымыть рукколу, обсушить и добавить в салат перед подачей к столу вместе с креветками. Легко, просто и очень вкусно!
- Женя, спасибо за интересный и очень полезный рецепт. Сразу захотелось начать подготовку к празднику.
Женя Тополь:
- Мне кажется, что новогоднее настроение придет, как только начнешь готовиться к встрече Нового Года. Хочу пожелать всем девушкам и женщинам, пережившим разрыв или переживающим по поводу нескладывающейся личной жизни, не отчаиваться! Ни в коем случае не портите себе праздник грустными мыслями! Нужно отвлечься! Уделите внимание родителям, детям, выбирайте и упаковывайте подарки для близких, украшайте елку и дом, мастерите своими руками елочные украшения, придумывайте праздничное меню. Когда нет ни минутки свободной, грустить совершенно некогда!
- Отличные советы! А что Вы посоветуете девушкам, которые не нашли свою любовь в этом году? Вы вообще верите в любовь?
Женя Тополь:
- Да, верю! Без веры в это прекрасное чувство жить очень тяжело! И песни мои все тоже о любви! Я думаю, что не стоит зацикливаться на одиночестве, переживать, что рядом нет нужного близкого человека. Жизнь так непредсказуема, сегодня ты думаешь, что у тебя есть надежный тыл, крепкое мужское плечо, на которое можно опереться, а завтра тебя предают…. Поэтому хочу посоветовать женщинам рассчитывать только на себя, не сидеть на месте, постоянно развиваться, совершенствоваться, ухаживать за собой, радоваться каждому прожитому дню. А любовь обязательно придет к такому счастливому и благодарному судьбе человеку!
- Женя, большое спасибо Вам за интересный разговор! Хотим пожелать Вам творческих успехов и личного счастья в наступающем году!
Женя Тополь:
- Большое спасибо! Я, в свою очередь, хочу пожелать Вам и Вашим читателям процветания, радости, счастья, добра и света. Пусть близкие будут здоровы и счастливы, пусть в Вашем доме будет тепло и уютно, что бы ни происходило в жизни. Счастье внутри нас! С Новым Годом!
Записала Евгения Барышева.
Фото предоставлены пресс-службой певицы.
Официальный сайт: www.jenya-topol.ru
